時間がないけど献立に野菜が足りない！という時のお助けメニューです。
火の通りが速いので、ざく切りして2分煮るだけで完成。
優しい和風味でペロリと食べられる煮浸しです。
1. 水菜は5ｃｍのざく切り、えのきは石づきを落とし半分に切りほぐしておきます。かに蒲鉾も手で割いておきます、
2. 鍋に水とすべての調味料を入れに立たせます。
3. 鍋に1を全部入れて菜箸で適当に混ぜふたをして2分煮ます。ふたを開さっとひと混ぜし、火を止めれば出来上がり。
（ポイント）
・細切りのうす揚げを入れてもおいしいです。
2～3人分
水菜 1/2パック
えのきだけ 1/2パック
かに蒲鉾 4本
醤油 大さじ1
みりん 大さじ1
和風だしの素 小さじ1
水 180ｍｌ
