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   ポリラップ

ダイエットに☆豆腐ステーキ

木綿豆腐をフライパンでこんがり焼いて甘辛味に仕上げました。
ごま油とにんにくの風味が香ばしいヘルシーメニューです。
1. 豆腐は1cmほどの厚さに切り、電子レンジで3分加熱します。
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2. キッチンペーパーの上にのせて水切りをします。
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3. フライパンにごま油大さじ2をいれて中火にし、片栗粉を両面にまぶした豆腐を焼きます。
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4. 両面をこんがりと焼いて弱火にして☆を加え、フライパンをゆすって味を絡めれば出来上がり。お皿に盛り刻みネギとかつお節を振りかけてどうぞ。
(ポイント)
・ガーリックパウダーは多めに、ごま油のかわりにバターを使っても美味しいです。


木綿豆腐  1丁(300~40g)
ごま油   大さじ2
片栗粉   適量
☆醤油    大さじ3
☆みりん   大さじ2
☆酒     大さじ2
☆ガーリックパウダー 適量
☆ごま油   大さじ1