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   ポリラップ

ナンミックスで簡単!手作りナン

① ボウルにナンミックス、水、オリーブオイルを入れて、調理用ベラである程度ひとまとまりになるまで混ぜる。
その後、滑らかになるまで手でよくこねる。
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② ①の生地を4等分して丸め、ラップをかけて室温で約15分寝かせる。
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③ 平らな台の上で、めん棒等で生地を長さ25cm(フライパンに入る長さ)程度の楕円状にのばしていく。
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④ フライパンを中火で熱し、③の生地をのせて蓋をする。生地の表面がボコボコと膨れてくるまで約2分程度焼く。
焼けたらひっくり返して弱火にし、焼き色がつくまで約1~2分焼く。
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⑤ 色よく焼けたら取り出し、お皿にのせて完成。
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ナンミックスを使うことで、とても簡単にナンが作れます。長い発酵時間もなし!


2~3人分
市販のナンミックス 1袋(200g)
水 100nl
オリーブオイル 小さじ1