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   ポリラップ

レンジで簡単☆きのこなめたけ

そのまま箸休めや白いご飯にのせて、温奴のトッピング、和風パスタの具にと、お役立ちのきのこなめたけです。
レンジで簡単調理できるので、作り置きに便利ですよ。
① しめじ・まいたけ・えのきだけは石づきを落とします。
えのきは1/3の長さに切り、それぞれ手でほぐし、耐熱ボウルに入れふんわりラップをかけます。
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② 500Wで3分レンジ加熱します。
☆の調味料を全部加え混ぜます。
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③ 再度ラップをかけて2分加熱し、全体を混ぜて1分追加加熱します。
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④ そのまま冷ましてから、熱湯消毒したビンや密閉容器に入れて保存しましょう。
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・大きさをそろえ合計が200gになれば、お好きなきのこでミックスできます。
・電子レンジや耐熱ボウルの種類により、加熱時間を調節して下さい。


しめじ…1パック
まいたけ…1/2パック
えのきだけ…1/2パック
(※きのこの合計量が200g)
☆醤油…大さじ1
☆みりん…大さじ1
☆酢…小さじ1/2
☆顆粒和風だしの素…小さじ1/2