宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

レンジで簡単☆野菜たっぷりポトフ

材料

4人分
鶏もも肉(唐揚げ用)...8個
玉ねぎ...1個
にんじん...1/2本
キャベツ...1/8玉
じゃがいも...2個
塩コショウ...少々
白ワイン...大さじ1(水でもOK)
水...400ml
コンソメキューブ2個
ローリエの葉...1枚
粗挽き黑コショウ...少々

調理レシピ

電子レンジ調理のポトフは、暑い時期でも調理が楽々。
時間差で具材を加えるのが、ポイントです。

① 大きい耐熱ボウルに、ひと口大に切ったジャガイモ・5mm幅の輪切りにしたにんじん・鶏肉を入れます。
鶏肉に塩コショウ・白ワインをかけ、ラップをかけ、500Wのレンジで5分加熱します。
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② ①をひと混ぜして、ざく切りのキャベツ・くし切りのたまねぎを加えます。
水・砕いたコンソメ・ローリエの葉を加え、ラップをかけて5分加熱します。
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③ ラップを開け中身をひと混ぜし、再度ラップをして10分追加加熱します。
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④ 器に盛り、粗挽き黑こしょうをふればできあがり。
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・オーブンや耐熱容器の種類によって、加熱時間を調節して下さい。