宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

キリッと冷やして☆トマトのお浸し

調理レシピ

湯むきしたトマトを丸ごとだし汁に浸けて冷やします。
爽やかでさっぱりと、暑い時期にぴったりのひと品です。


① トマトはヘタを取り、反対側に十字の切れ目を入れ沸騰したお湯に浸けます。
11-1_180627.jpg

② トマトを冷水にとり、皮をむきます。
11-2_180627.jpg

③ 水を沸騰させトマトを浸ける器に注ぎ、☆を加えて溶かします。
11-3_180627.jpg

④ トマトを容器に並べ、粗熱がとれたらラップをかけて冷蔵庫で数時間冷やせば完成です。
11-4_180627.jpg

⑤ 器に盛りだし汁をかけ、お好みでかつお節をかけます。
11-5_180627.JPG


・だし汁はめんつゆや白だしでも◎
・ミニトマトで作ってもおいしいです。