宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

簡単おやつ☆オーブンいらずのひと口スイートポテト

材料

3cm角×9個
さつまいも…200g(中1本)
砂糖…大さじ2
バター…10g
生クリーム…大さじ3ほど(牛乳でもOK)
卵黄…1個分(つやだし用)

調理レシピ

レンジとトースターで調理する、簡単スイートポテトです。
手軽に作れるレシピなので、おやつやコーヒーのおともにいかがですか?

① 1. さつまいもは皮をむき、ひと口大にカットして水に数分浸けます。水を切り、耐熱ボウルにラップをかけてレンジで6分加熱します。
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② 2. 1が熱いうちにバターと砂糖を加えて、マッシャーで潰します。
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③ 3. 2に生クリームを大さじ2加えて混ぜます。
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④ 4. 四角い容器の内側にラップをしき、3を入れて包みます。手で軽く押して平らにします。
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➄ 5. 5. ラップを開けて3cm角にカットし、ホイルカップにのせます。つやだし用の卵黄と生クリーム大さじ1を溶き合わせ、表面に塗ります。
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⑥ 6. 6. オーブントースターで5分焼けば完成。途中様子を見て、焼き時間を調節して下さい。
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・だ円形にしたい場合は、ラップを使って丸めると手が汚れず便利です。
・マッシュしたさつまいもの固さによって、生クリームや牛乳の量を調節して下さい。