材料
2～3人分
サバ水煮缶...1缶
切り干し大根...10ｇ（乾燥）
水...400ml
味噌...大さじ1.5
おろし生姜...小さじ1/2～1
小口ネギ...適量
調理レシピ
栄養たっぷりのサバ缶と切り干し大根を具材に使った、だしいらずの簡単味噌汁です。どちらも常備しやすい食材なので、手軽な朝のエネルギーチャージにぴったり！
① 1. 切り干し大根はさっと水洗いして、キッチンバサミでざく切りにします。
② 2. 鍋に水と1を入れて中火にかけ、煮立てばサバを缶汁ごと加えます。
③ 3. 再度煮立てば火を止め、味噌をおろし生姜を溶き混ぜます。お椀によそい、ネギを散らして完成です。お好みで七味唐辛子を振ってどうぞ。
・切り干し大根は洗うだけで戻さず、だしの役目を兼ねて水の状態から鍋に入れます。
・サバは煮崩れないよう、お好みで少しだけほぐしてください。
