宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

レンジで簡単☆パイナップルジャム

材料

作りやすい量
生パイナップル...150g(皮をむいた量)
砂糖...50g
レモン汁...小さじ1

調理レシピ

トロピカルな味わいが楽しめるパイナップルジャムのレシピです。レンジで簡単に作れるので、フレッシュパインが余った時の消費にもおすすめです。


① 1. 皮をむいたパイナップルを粗みじん切りにします。耐熱ボウルに入れ、砂糖とレモン汁を加えて混ぜ、ふんわりとラップをかけて10分置きなじませます。

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② 2. 600Wのレンジで3分加熱し、取り出してヘラで混ぜます。
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③ 3. ラップを外した状態で2分レンジ加熱、取り出して混ぜ再度1~2分加熱したら完成です。
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・冷めたらとろみが強くなるので、加熱しすぎないように気を付けましょう。
・パンやヨーグルトと一緒に食べるほか、細かいみじん切りにして作れば、カレーの隠し味や醤油と混ぜてタレにも活用できます。