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レンジで時短☆中華風ロールレタス ポリラップ レシピ
レンジ調理のロールレタスなら、お鍋に煮込むロールキャベツより時短♪豆腐入りの肉だねでふんわりやわらか、さっぱりとした中華風に仕上げましょう。 4人分 レタス……8枚 豚ひき肉…R […]
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やさしい味わい☆バターナッツかぼちゃのポタージュ ポリラップ レシピ
ひょうたん形のバターナッツかぼちゃは、ねっとりとやわらかく優しい味わいでポタージュにぴったり。レンジとミキサーを使って簡単に作りましょう。 4~6人分 バターナッツかぼちゃ…1個(皮をむいて400g) 玉ねぎ […]
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レンジで下ごしらえ☆里芋のスタミナひき肉炒め ポリラップ レシピ
レンジ加熱で里芋の皮むき・蒸し調理を簡単に。ひき肉と焼き肉のたれで炒めるので、たべごたえが楽しめますよ♪ 4人分 里芋(中サイズ)…12個 合挽き肉…180g 焼き肉のたれ…大さじ3 […]
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忙しい日はレンジで☆野菜たっぷりラタトゥイユ ポリラップ レシピ
忙しい日が続くと、野菜不足にありがち。そんな時はレンジでチンして作るラタトゥイユがお役立ちです。作り置きできますよ♪ 4人分 トマト缶…200g なす…1本 パプリカ…1/2個 玉ねぎ […]
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クリスマスに☆ポテトサラダのリース
いつものポテトサラダをちょっとおしゃれに盛り付ければ、クリスマス料理に大変身!レンジで簡単に作れるので、お料理初心者さんもぜひ作ってみてください♪ ① 1. ジャガイモは皮をむいてひと口大に切り、耐熱ボウルに入れます。水 […]
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ヘルシーおかず☆揚げないポテトコロッケ
ノンオイルで作る、ポテトコロッケのレシピです。薄めの味付けで、幼児食にぴったり。大人はソースやスパイスで味をプラスしましょう♪ ① 1. パン粉は、コーティング加工のフライパンに入れ、中火で香ばしくなるまで炒ります。こん […]
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お弁当の彩りに☆レンジでさつまいものレモン煮
レンジで簡単に作れる、さつまいものレモン煮です。爽やかな甘さときれいな色合いは、お弁当の彩りおかずにぴったりです。 ① 1. さつまいもはきれい表面を洗って、7㎜幅の輪切りにします。水(分量外)に3分浸けてザルに揚げます […]
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レンジでもうひと品!☆レンコンとニンジンのサラダ
薄切りのレンコンとニンジンをチンするだけ!マヨネーズにめんつゆ、焼き豚の甘みが加わって、旨味たっぷりに仕上がりますよ♪ ① 1. レンコンは皮を剥き縦半分に切り、3mmほどにスライスします。酢少々を垂らした水に2分浸けて […]
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5分完成!オクラのアンチョビ炒め
ビールのおつまみや副菜に、パパっと5分で作れるレシピです。アンチョビとガーリックの旨味とオクラのねばしゃき食感がベストマッチ! ① 1. オクラはヘタを切り落として斜め切りで3等分します。アンチョビは細かく刻んでおきます […]
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レンジで簡単☆なすの挽き肉蒸し煮
乱切りなすと挽き肉、調味料をボウルに入れてレンジでチン!厚い季節にぴったりの、簡単楽々おかずです。 ① 1. ナスは乱切りにして、水に2~3分浸けてザルにあげます。耐熱ボウルに入れて、合挽き肉を広げてのせます。 ② 2. […]
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レンジで簡単おかず☆甘長とうがらしとちりめんじゃこのナムル
夏が旬の甘長とうがらしをレンジでチンする簡単レシピです。ちりめんじゃことごま油で、香りと旨味をプラス! ① 1. 甘長とうがらしはヘタを落とし半分に切ります。種とワタを取りのぞき、ひと口大に切り、耐熱ボウルに入れます。 […]
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夏のさっぱりおかず☆そうめんかぼちゃの中華サラダ
金糸瓜とも言われる「そうめんかぼちゃ」はゆでてほぐすと、そうめんのような麺状に!細切りのハム、きゅうりと合わせて中華風のサラダに仕立てるレシピです。 ① 1. そうめんかぼちゃは両端を切り落とし、3cm幅の輪切りにします […]
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ほどよい苦みでスッキリ☆ゴーヤチャンプルー
暑い時期に食べたくなるゴーヤは、ほどよい苦みでスッキリとする野菜。塩揉みと下茹で、食べやすく下ごしらえするゴーヤチャンプルーのレシピです。 ① 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、10分置き水切りします。 ② 2. […]
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野菜と一緒に☆アボカドチーズディップ
野菜スティックと一緒に、バゲットやクラッカーにのせたりと、大活躍のアボカドチーズディップ。パーティーのひと品にいかがですか? ① 1. 玉ねぎはみじん切りにして、塩ふたつまみ(分量外)を混ぜておきます。クリームチーズ耐熱 […]
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夏の和惣菜☆冬瓜の鶏ひき肉のあんかけ
夏が旬の冬瓜を使う、さっぱりとやさしい味わいの和惣菜です。冷ましてから冷蔵庫で冷やしてもおいしい! ① 1. 冬瓜はワタを取り、皮を切り落としてひと口大に切ります。 ② 2. たっぷりのお湯で3分下茹でしてザルにあげます […]
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夏にぴったり☆豆腐とトマトの中華サラダ
豆腐・トマト・きゅうり・わかめを使う、簡単中華サラダです。さっぱり味の酢醤油ドレッシングで、野菜がたっぷりたべられますよ♪ ① 1. 豆腐は水切りします。ペーパーで包み皿にのせ、重しになる皿を1~2枚のせて10分置きます […]
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ヘルシー副菜☆モロヘイヤと長芋の白だし和え
ビタミンやカルシウム、葉酸など栄養がたっぷりのモロヘイヤ。さっとレンジ加熱して、長芋と和えるだけの簡単レシピです。 ① 1. モロヘイヤは洗って、茎から葉をはずします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけてレンジで2分 […]
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レンジとめんつゆで簡単!☆なすのさっぱり煮浸し
レンジ調理、味付けはめんつゆとお酢で簡単な、なすの煮浸しです。夏は冷やして、冬はできたてをそのまま、さっぱりと食べられる副菜です。 ① 1. なすはヘタを切り落とし、縦4つ割にします。ひと口大の斜め切りにし、水に3分浸し […]