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お手軽カンタン☆アボカドとオイルサーディンのチーズ焼き

アボカドはサラダにするだけでなく、焼くとホクホクして美味しいんですよ♪ヘルシーでお手軽なオイルサーデイン(いわしの缶詰)と一緒チーズをかけてオーブントースターで焼けば出来上がり。副菜にお酒のおつまみにピッタリなので、ぜひお試しあれ♪
1.アボカドは半分に切り皮をむき、スライスします。(サイコロ状でもOK)レモン汁を振りかけておきます。
2.耐熱皿にアボカドを敷き塩コショウ少々を振り、オイルサーディンを2匹のせます。(写真はトマト煮のオイルサーディンです)
avocad_cheese_recipe2.jpg
3.ピザ用チーズをのせます。
avocad_cheese_recipe3.jpg
4.オーブントースターで5分焼き、お好みで乾燥バジルとオリーブオイル少々をかければ出来上がり。
(ポイント)
・オイルサーディンのかわりにイワシの醤油煮(缶)にする場合、アボカドには塩コショウでなくマヨネーズをかけるとよく合います。


10cmココット皿1個分
アボカド  1/2個
オイルサーディン(缶) 2匹
ピザ用チーズ     適量
塩コショウ      少々
レモン汁       少々
オリーブオイルと乾燥バジル お好みで