ホッとケーキミックスを使って作る簡単な焼きっぱなしのケーキです。カラメルとりんごがしっとりと甘くておいしいですよ♪
1. りんごは皮をむいて4つ割りにし芯を切り落とし、5ｍｍ幅に切ります。
2. 1を耐熱皿にならべラップをして、レンジで3分加熱します。
3. 常温のバター・砂糖・溶き卵・ホットケーキミックスの順に混ぜながら加えていきます。電子レンジを170℃に予熱します。
4. カラメルを作ります。☆を鍋に入れ中火にかけ、泡立ってカラメル色になったら火を止めてケーキ型に流し入れます。
5. 4の上にりんごを並べて置きます。
6. 3のケーキ生地を流し入れ平らにのばします。
7. 170℃のオーブンで40分焼き、竹串で刺して火の通りを確認します。熱いうちに上下逆さまに型からお皿に取り出して完成です。
（ポイント）
・お好みで生地にシナモンパウダーを混ぜても美味しいです。
直径18ｃｍ1台分
りんご 1個半
ホットケーキミックス 200ｇ
バター（マーガリン） 80ｇ
砂糖 大さじ3
卵 2個
砂糖 100ｇ
水 30ｍｌ
