お正月の鏡餅や余った切り餅で、自家製あられを作ってみませんか？
味付けをアレンジするのも楽しいですよ♪
1、 切り餅は横半分に切り5ｍｍにスライスします。ザルやお皿に重ならないように並べ2日ほど干して乾燥させます。（室内でＯＫ）
2、 180℃の油で揚げます。
3、 途中でポンとはじける音がするので、その後静かになってももじっくりと揚げます。
4、 油を切ってから、塩と青のりをまぶして混ぜると出来上がり。
（ポイント）
・きな粉とグラニュー糖、ハーブソルトなどお好きなフレーバーを楽しんでくださいね♪
・じっくりと時間をかけてあげることで水分が飛んでサクサクになります。
切り餅 2個
揚げ油 適量
塩 少々
青のり 少々
