レンジを使って5分でできる簡単レシピ♪お子さまにも食べやすく甘みを加えた梅和えです。シャキシャキ食感のえのき茸と梅の風味があとを引くおいしさ！あと1品ほしい時にもおすすめです。
【材料】
4人分
えのき茸…85g
乾燥わかめ…10g
梅干し（種を除く）…12g
☆醤油…小さじ2
☆酢…小さじ1
☆砂糖…小さじ1／2
① 1．えのき茸は長さを3～4等分に切って耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで600w1分30秒加熱します。
② 2．乾燥わかめを水で戻して水気をきり、1に加え混ぜます。
③ 3．梅干し（種を除く）を包丁で叩き、☆と合わせて2に加えます。全体をよく和えたらできあがりです。
・レンジ加熱後は器が熱くなるので火傷に注意して下さい。
