① 鶏もも肉を皮つきのまま4等分に切り、片栗粉をまぶして耐熱皿に皮目を下にして入れる。
② 合わせ調味料を混ぜ合わせて①にかけ、クッキングシートで覆い、上にお皿で蓋をしてから、ラップをふんわりとかける。
レンジで約4分加熱する。
③ 少々冷ましてラップ、お皿、クッキングシートを外し、加熱が足りないようならひっくり返してラップをし1~2分加熱する。
十分中まで火が通っていればOK。器に盛って完成。
※レンジ加熱時間は500w時のもの。機種により差があるため、各自調整してください。
片栗粉をまぶしておくことで、たれがとろっと絡み照り焼き風に!
2人分
鶏もも肉 1枚（約250g~300g）
合わせ調味料
☆しょうゆ 大さじ1と1/2
☆みりん 大さじ1と1/2
☆酒 大さじ1
片栗粉 適量
