もちもち生地の中に加えることで野菜がたっぷり入っていても、野菜嫌いのお子さんでも抵抗なく食べてもらえます。簡単に作れ、中に入れる具材も自由度が高いので自分好みのチヂミを作ってみてください!
【材料】
3~4人分
薄力粉…80g
片栗粉…45g
中華スープの素…小さじ1杯
水…150cc
にんじん…小1本
ニラ…3本
ごま油…大さじ1杯
たれ
醤油…大さじ2杯
酢…小さじ1杯
ラー油…お好みで
① 1.にんじんとニラを食べやすい大きさに切ります。
② 2.粉類を量り、水を加えてよく混ぜます。
③ 3.ダマがないようによく混ぜたら切った野菜を加えてまたよく混ぜます。
④ 4. フライパンにごま油を加えて、温まってきたら生地を全て流し入れます。
⑤ 5. 焼き色が付くまで焼いたら完成です。
・お肉、魚介類などお好みの材料を加えても美味しく作れます。
・ミックスチーズを加えると、よりお子さまが食べやすくなります。