しらすが入ってカルシウムがたくさん取れるレンコンもちです！
熱いうちに食べるのが一番美味しいですが、冷めても美味しいのでお弁当の一品にいかがでしょうか？
【材料】
レンコン 大1個または小2個
卵 1個
しらす 25ｇ
青のり 小さじ1
片栗粉 大さじ1
塩 小さじ1／2
① 1．レンコンは皮をむいて、酢水に5分ほど浸けて変色しないようにしてから、すりおろして軽く水気を絞ります。
② 2．材料を入れよく混ぜます。
③ 3．フライパンにアルミホイルを敷いて、スプーンを使って、形を整えながら入れます。
④ 4. 両面に焼き色がつくまで、中火より少し小さめの火で焼きます。
