ポリ袋を使った簡単チヂミです！
一口大に作っているので、お子様の朝食やおやつにもおすすめです。
【材料】
6個分
ニラ……………1/2本
長ねぎ…………1/2本
小麦粉…………100g
☆中華だし……小さじ１
☆醤油…………大さじ１
☆にんにく……小さじ１（チューブ）
☆片栗粉………大さじ５
☆卵……………1個
☆ごま油………小さじ１
☆水……………100㎖
ごま油…………大さじ１
① 1．ニラは細かめにきり、長ねぎは小口切りに切ります。
② 2．ポリ袋に１と☆の調味料を加えます。
③ 3．全体がなじむように手で揉み、生地をなじませます。
④ 4. 袋の隅っこを切り、絞りだせるようにします。切りすぎないように注意してください。
⑤ 5. フライパンに薄くごま油をひき、４を絞っていきます。中火できつね色になったらひっくり返し、もう片面も焼いていきます。
両面焼けたら完成です。
・袋の隅っこ部分は切りすぎると一気に出てきてしまうので、お気を付けください。
・５のひっくり返した後、ターナーで軽く押して平たくすると火の通りも良く、見た目も良くなります。
