今回は具無しの簡単茶碗蒸しレシピなので好きな具材を入れてアレンジしてみてくださいね!
離乳食やお子様のおやつ、お腹の調子が悪い時のごはんにもおすすめ。
蒸し器要らずの簡単茶碗蒸しです。
【材料】
マグカップ1個分
卵…………1個
白だし……大さじ1
水…………120㎖
① 1.3つの材料を全てマグカップの中に入れます。
② 2.均一になるまで混ぜます。茶こしで漉すとより口当たりがよくなります。
③ 3.ふんわりラップをして、200w7~8分加熱します。
④ 4. ラップをした状態で1分蒸らします。煮汁が濁っておらず、透明であれば完成です。
・レンジで加熱した後、黄色っぽく濁っている場合は加熱が足りないので200w30秒ずつ追加で加熱しましょう。
・鶏肉などの火の通りの悪い具材を入れる際は初めに日を通してから、卵液に入れて200w7~8分加熱するようお願いします。