ターメリックの黄金色と、バターの風味がマッチしたターメリックライスが、ポリ袋の湯煎調理で簡単に作れます。レトルトカレーと一緒に湯煎すればおしゃれなカレーライスに♪肉や魚料理とも相性が良いのでアウトドア料理に大活躍です！
【材料】
2人分
お米…150ｇ（1合）
☆ターメリック…小さじ１／2
☆コンソメ顆粒…小さじ1／2
水（米を洗う用）…200ml
水（炊飯用）…220ml
バター…10g
【必要なもの】
湯煎もできるキッチンパック
ガスコンロ・カセットガス
鍋・耐熱皿
① 1．湯煎もできるキッチンパックを2袋を用意し、各々にお米を75gずつ入れます。1袋につき100mlの水を入れて、袋を空気で膨らませた状態にして口を握り、上下にふって米を洗います。
② 2．袋の中の水を捨て、しっかり水をきったら、☆を１／2量ずつ加え、１袋につき110mlの水を注いで、袋の中の空気を抜いて上部で口を結びます。
③ 3．ガスコンロに鍋をセットし、鍋底に耐熱皿を敷きます。2を入れ７分目まで水（分量外）を注ぎます。
④ 4. 蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にし、吹きこぼれないように蓋をずらして20分加熱します。
⑤ 5.火を止めたら10分放置して蒸らし、鍋から取り出します。
⑥ 6. 袋を開けてバターを5gずつ加えて全体をほぐし混ぜます。
・ご飯の固さを調整したい場合は水の量を加減して下さい。
・加熱により、袋の中の水が水蒸気になって膨らむので、米と水を入れたらしっかり空気を抜き、上部で結んで下さい。
・鍋底にキッチンパックが直に当たらないよう耐熱皿を敷きます。
・鍋から取り出す際は熱いので火傷に注意して下さい。トングや軍手を使うと安心です。
・炊きあがったご飯は袋の中で塊になっていますが、ほぐすとふっくら仕上がります。
