味噌味の鶏そぼろに食欲そそるカレー風味をプラスしました。ごはんにのせてチーズをかければ、子どもも大喜び！味噌とチーズの深いコクとカレーの風味で白いご飯がすすみます。
【材料】
3人分
ご飯…茶わん3杯分
鶏むね肉（皮なし）…180g
本みりん…大さじ１
長ねぎ…40g
おろししょうが…小さじ1／2
☆味噌…小さじ2
☆カレー粉・ケチャップ・中濃ソース…各小さじ1
☆コンソメ顆粒…小さじ1／2
片栗粉…小さじ１／2
かけるチーズ…90g
粗挽き黒こしょう（お好みで）…適宜
① 1．長ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、おろししょうがを加えます。
② 2．鶏むね肉を包丁で叩いてミンチにし、1に加えて、本みりんを回しかけたらラップをしてレンジで600w2分加熱します。
③ 3．全体をよく混ぜてから☆を加え混ぜ、ラップを外してレンジで600w1分加熱します。
④ 4. 片栗粉を素早く混ぜて、さらにレンジで600w2分加熱します。皿にご飯を盛りつけて鶏そぼろをのせ、かけるチーズを散らし、お好みで粗挽き黒こしょうをふります。
・レンジ加熱後は耐熱ボウルが熱くなっているので火傷に注意してください。
・片栗粉はダマにならないよう素早く混ぜて下さい。
・かけるチーズは生で食べられるものを使用しています。
