人参ポタージュとツリー型のマッシュ枝豆が栄養満点！クリスマスにもぴったりな離乳食です。パンにつけても絡みやすいとろみがついているから、手づかみ食べにぴったりなスティックトーストと組み合わせどうぞ♪
【材料】
作りやすい量
人参…140g
玉ねぎ…80g
昆布だし…100ml
無調整豆乳…200ml
米粉…大さじ1
塩…少々
冷凍枝豆…さや付きで35g
食パン…適量
① 1．人参はいちょう切り、玉ねぎは薄切りにして鍋に入れ、昆布だしを加えてやわらかくなるまで煮ます。
② 2．1と無調整豆乳をミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌します。
③ 3．鍋に移して米粉を加え、混ぜながらとろみがつくまで加熱し、塩少々を加えます。
④ 4. 冷凍枝豆はラップで包んでレンジで600w50秒加熱し、すり鉢でつぶします。器に3を盛りつけ、枝豆をツリー状になるようトッピングします。食パンをトーストしてスティック状に切って添えます。
・《離乳食後期》としていますが、使える食材など個人差もあります。赤ちゃんの成長・発達に合わせ、様子を見ながら与えましょう。
・昆布だしはあらかじめ作っておきましょう。（作り方は水500mlに昆布5gを10分以上浸します。火にかけて沸騰する前に昆布を取り出して、煮立たせたらできあがりです。使いきれない分は小分けして冷凍できます。）
・食パンはトーストしてから手に持ちやすいようにスティック状に切ります。
・分量は作りやすい量（約4～5回分）です。
