にんじんはツヤツでヤ甘いグラッセにすると、お子さんのお弁当やハンバーグの付け合せにお役立ちです。
レンジでチンするだけの簡単レシピです。
① にんじんは皮をむき、太い部分は型抜きし、先の部分は縦割にして、角の面取りをします。
② 耐熱容器に1を入れ、砂糖・塩をふりかけてひと混ぜしバターをのせます。
ふんわりとラップをして500ｗのレンジで2分加熱します。
③ ラップを取り全体を混ぜて、ラップなして1分加熱します。
そのまま冷ましてできあがりです。
・塩少々の代わりに顆粒コンソメをふっても◎
・型抜きや面取りをした残りのにんじんは、みじん切りにしてスープの具などに利用できます。
作りやすい分量
にんじん…1本（小）
バター…10g
砂糖…小さじ1
塩…少々
