ニラとえのき・キムチを豚肉で巻いた、ヘルシーでスタミナ満点のひと品。
味付け不要、レンジでカンタンに作れるので、おつまみにも♪
① 肉を並べて置き、5cmの長さに切ったニラとえのきだけを奥側にのせます。大さじ1ずつキムチをのせます。
② 奥から具材を巻き込み、巻終わりを下にして耐熱食器に並べます。
ふんわりとラップをかけ、500Wで5分レンジ加熱します。
③ ラップを外し煮汁をからませそのまま盛り付けを整えます。お皿の淵についた煮汁はティッシュで拭い、完成です。
・具材のアレンジは、もやしや豆苗など火の通りが速いものがオススメです。
1～2人分
豚薄切り肉…5枚
ニラ…3本
えのきだけ…1/4パック
キムチ…大さじ4
