たんぱく質や鉄分、ビタミンDやB群、DHA、EPAが豊富で成長期におすすめな食材『マグロ』をたっぷり使った水餃子です。レンジで簡単！ぷるるん食感がたまりません！
【材料】
材料4人分
餃子の皮…24枚
マグロの切り身…250g
塩…2g
キャベツ…120g
おろし生姜…小さじ1／2
片栗粉…小さじ1
醤油または酢醬油…お好みで
① 1．キャベツはフードプロセッサーでみじん切りにして水気をしぼります。
② 2．マグロはフードプロセッサーでミンチにし、キャベツと塩、おろし生姜、片栗粉を混ぜ合わせます。
③ 3．24等分して餃子の皮にのせ、皮の縁に水をつけて折りたたみ、半月形にしたら端と端を合わせて留めます。
④ 4. 耐熱ボウルに6個（1人分）ずつ入れて、水50ml（分量外）を注ぎ、ラップをかけてレンジで600ｗ4分加熱します。
⑤ 5. 器に盛り付け、お好みで醤油や酢醤油などを付けてお召し上がりください。
・レンジ加熱は1人分（6個）ずつ行うと加熱ムラがありません。
・加熱後に時間が経つと餃子同士がくっついたり、食感が損なわれることがあります。食べる直前の加熱がおすすめです。
・レンジ加熱後は火傷に注意して下さい。
