ヨーグルトとレモン汁の酸味が爽やかなフレンチトーストです。ヨーグルトで漬け込むことで、しっとり濃厚な味わい！甘酸っぱいブルーベリーと一緒に焼くと絶妙な美味しさです。
【材料】
1人分
食パン（4枚切り）…1枚
☆ヨーグルト…100g
☆卵…1個
☆砂糖…大さじ1
☆レモン汁…小さじ1
サラダ油…少々
冷凍ブルーベリー…適量
① 1．キッチンパックに☆を入れます。
② 2．キッチンパックの口を片手でしっかり握り、反対の手で袋の外からもむように中身をよく混ぜ合わせます。
③ 3．食パンを4等分に切り、キッチンパックに入れ、中の空気をできるだけ抜いて口を縛り、冷蔵庫で一晩漬けこみます。
④ 4. フライパンにサラダ油を熱し、3を並べ、パンとパンに間に冷凍ブルーベリーをのせて焼きます。
⑤ 5. 焼き色がついたら裏返し、蓋をしてさらに3分焼きます。両面がきつね色に焼けたらできあがりです。
・キッチンパックに☆を入れて袋の外からもむ際は、しっかり口を閉じて中身がでないように注意して下さい。
・キッチンパックにパンを入れる前にしっかりと中身を混ぜ合わせましょう。
・食パンはバゲットでも代用できます。
