味付イカの缶詰で簡単に作れる炊き込みご飯です。
甘辛醤油のご飯に柔らかいイカだおいしく、千切り生姜が爽やか♪
① しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
生姜はスプーンで皮をこそげとり千切りにします。
② お米は洗って30分以上吸水させ、ザルに上げます。
③ 炊飯器に米・塩・薄口醤油・イカ缶の汁1個分をを入れ、水を3合分の目盛りまで入れて混ぜます。
イカの身（2個分）をのせます。
④ しめじと生姜を散らし、普通に炊飯します。
⑤ 炊飯後10分蒸らして、全体を混ぜれば完成。
・イカ缶の汁が甘すぎる場合は、炊飯器に加える汁の量を減らし塩や薄口醤油を足して味の調節をしてください。
3合分
味付イカの缶詰…2個（130g×2）
米…3合
しめじ…1パック
生姜…1かけ
塩…小さじ1/2
薄口醤油…大さじ1
