ポン酢とごま油の香りでお箸が進む中華風の和え物です。
レンジで簡単に作れるので、あともうひと品欲しい時に♪
① ズッキーニは厚さ7mmの輪切りにします。
② 耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、500Wのレンジで3分加熱します。
③ 一旦ザルにあげ余分な水分を切ります。
④ ③をボウルに戻し、☆とかつおぶしを混ぜて完成。
冷蔵庫で冷やしていただきましょう。
ポン酢の代わりに、顆粒鶏がらスープの素や白だしで和えてもおいしいです。
作りやすい量
ズッキーニ…1本
☆ごま油…大さじ1
☆ポン酢…大さじ2
☆砂糖…小さじ1
☆白いりごま…大さじ1
かつお節…2g
