冷凍パイシートとポタージュスープの素を使い、簡単に作るポットパイのレシピです。サクサクのパイをスプーンであけて、ポタージュと浸けていただきましょう♪
① 1. にんじんは2㎜幅のいちょう切りに、ベーコンは1.5cm角に、玉ねぎは薄切りに、しめじは半分の長さに切ります。
② 2. 耐熱ボウルに1を入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱します。
③ 3. 2にスープの素とお湯を加えて混ぜ、そのまま冷まします。
④ 4. 3が冷めればカップに分け入れます。冷凍パイシートをかぶせ、フチをしっかりとカップに押さえつけて閉じます。上から溶き卵を塗ります。
⑤ 5. 予熱した200℃のオーブンで15分焼けば完成です。
・パイをふっくらとサクサクに焼き上げるためには、スープが冷めてからカップに注ぎ分ける、オーブンを予熱しておくのがポイントです。
3人分
冷凍パイシート…カップ直径サイズの正方形で3枚
炊き卵…適量
顆粒ポタージュスープの素…3杯分
お湯…スープの素に記載されている量
にんじん…1cm分
ベーコン…2枚
玉ねぎ…1/8個
しめじ…1/4パック
