煮ると甘くやわらかくなる「かぶ」は、幼児食におすすめの食材。親子で取り分けられる、レンジ調理のスープレシピです。白だしにミルクがやさしい味わい♪
大人1人＋子供1人分
かぶ…100g（皮をむいた量）
薄切りベーコン…1枚
にんじん……1cm分
牛乳…150ml
水…150ml
白だし…小さじ1
塩コショウ…適量
① 1. かぶは皮をむき5㎜幅のひとくち大に、にんじんも同じサイズの薄切りにします。ベーコンは、1cm角に切ります。
② 2. 耐熱ボウルに、1・水・白だしを入れてふんわりとラップをかけます。600Wのレンジで3分加熱しましょう。
③ 3. 牛乳を加えてひと混ぜし、再度ラップをかけて分加熱すれば完成です。大人用には、塩コショウで味をプラスし、お好みでパセリを散らしてください。
・耐熱ボウルやレンジの種類によって、加熱時間を調節してください。
