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1. 豚肉は棒状に丸めて小麦粉を振っておく。 2. 野菜は4等分に切る。玉葱は薄めにスライスする。 3. フライパンに油を適量引いてお肉を焦げ目が出来るくらいに焼いたら、野菜を入れて炒めタレを入れてタレが絡まるまで炒めたら出来上がり。
豚肉(ロースでも、しゃぶしゃぶ用の薄いもも肉でも)5枚(100gくらい) 玉葱 1/4 パプリカ 1/4 ししとう 4個 小麦粉 適量 (タレ*梅酢25ccめんつゆ15ccを合わせておく)