宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

シンプル!そら豆ごはん

材料

4人分
そら豆 1袋(鞘から取り出して25個ぐらい)
ごはん 4人分
塩 少々

調理レシピ

① そら豆を鞘から取り出して、へこんでいる部分に少し切れ目を包丁でいれておく。
耐熱容器に入れ、塩少々をふりかけラップをしてレンジで約3分加熱する。
28-1_20170531.jpg


② ①が冷めたら、薄皮をむく。
28-2_20170531.jpg


③ 温かいごはんに塩を軽くふり、②を入れて少々混ぜ合わせて完成。
28-3_20170531.jpg


※レンジ加熱時間は500w時のもの。機種により差があるため、各自調整してください。

レンジ加熱時間は、そら豆の量によっても加減してみてください。
加熱しすぎると柔らかくなりすぎて、薄皮をむくときに崩れてしまいがちです。
味付けはシンプルに塩のみですが、十分に美味しいです!