宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

簡単蒸し鶏

材料

2~3人分

鶏むね肉 1枚(約250g)
 
酢 大さじ4
しょうゆ 大さじ1/2

調理レシピ

① 鶏むね肉を皮目を下にして耐熱容器に入れる。
酢を上からかけてラップをふんわりとかけ、レンジで約4分※加熱する。
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② ①を取り出し、上下を返して再度レンジで約3分※加熱する。
  加熱後は、冷めるまでラップをしたまま置いておく。
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③ 冷めたら鶏肉を切り分け、②の汁にしょうゆを入れて上からかけて完成。
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※レンジ加熱時間は500w時のもの。
機種により差があるため、各自調整してください。

酢で蒸すことで、胸むね肉が食べやすくなります。
レンジ加熱は、火が通っていればOKなので、各自、肉の厚みなど考慮して加減してくださいね。