宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

簡単そぼろ丼

材料

2人分
鶏ひき肉 約150g
卵 2個
 
鶏そぼろ用合わせ調味料
☆しょうゆ 大さじ2
☆砂糖 大さじ1
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆おろし生姜(チューブでOK)小さじ1
 
卵そぼろ用合わせ調味料
◎みりん 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎和風だし(顆粒) 小さじ1/2
◎塩 少々
◎砂糖 適量(お好みで)
 
温かいごはん 2人分

調理レシピ

① 鶏そぼろ用の合わせ調味料☆を混ぜ合わせておく。
  耐熱容器に鶏ひき肉と☆を入れ、ほぐしながらよく混ぜ合わせる。
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② ラップをふんわりとかけて、レンジで約2分※加熱する。
  取り出して、肉をほぐしながら混ぜて、更にレンジで約2分※加熱する。
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③ 卵そぼろ用の合わせ調味料◎を混ぜ合わせておく。
  耐熱容器に溶き卵と◎を入れ、よく混ぜ合わせる。
ラップをふんわりとかけてレンジで約2分※加熱する。
取り出して、よく混ぜ合わせる。
  液状の部分がまだ多いようなら、更にレンジで約1分※加熱する。
  混ぜ合わせてそぼろ状態になればOK。
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④ 温かいごはんに②と③を盛り付けて完成。
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※レンジ加熱時間は500w時のもの。機種により差があるため、各自調整してください。

そぼろ丼をレンジで簡単に!卵そぼろは、お好みで加熱時間を調整して下さい。
半熟がお好みの方は短めに、ポロポロがお好きな方は長めにしてくださいね。