宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

野菜たっぷりドライカレー

材料

4人分

かぼちゃ 中1/2個
にんじん 中1/2本
玉ねぎ 小1個
ミニトマト 5~6個
豚ひき肉 約150g
ごはん 4人分
サラダ油 適量
 
市販のドライカレーの素 適量

調理レシピ

① かぼちゃを1cm程度の角切りに切る。
耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけレンジで約3分※加熱する。
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。
  ミニトマトは1/4に切る。
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② フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎ、にんじんを炒める。
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③ ②に豚ひき肉を入れてさらに炒める。
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④ 豚ひき肉の色が変わったら、①のかぼちゃとミニトマトを入れて炒める。
  ドライカレーの素を加えて炒め合わせる。
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⑤ お皿にごはんとドライカレーを盛り付けて完成。
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※レンジ加熱時間は500w時のもの。機種により差があるため、各自調整してください。

火の通りにくい、かぼちゃを先に加熱しておくことで、時間短縮に!
野菜はお好みのものでOK。小さく切ることで炒め時間も短くできます。
市販のドライカレーの素を使えば簡単です!