宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

豚バラと野菜の簡単炒

材料

2~3人分

豚バラ肉 約150g~200g
キャベツ 3~4枚
ニラ 1/2束
シメジ 小1パック
長ねぎ 1/2本
 
塩こしょう 少々
サラダ油 適量

調理レシピ

① 豚バラ肉は一口大程度に切る。
キャベツは一口大程度のざく切り、ニラは長さ3~4cm程度に切る。
長ねぎは厚さ1cm程度の斜め切り、シメジは石づきを落としてほぐしておく。
野菜類を耐熱容器に入れて、ラップをしてレンジで約4分※加熱する。
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② フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。
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③ 肉の色が変わってきたら、①の野菜類を入れて塩こしょうをふって炒める。
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④ 器に盛って完成。
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※レンジ加熱時間は500w時のもの。
機種により差があるため、各自調整してください。

先に野菜類をレンジで加熱しておくことで、時短になります。
味付けはシンプルに塩こしょうのみ!