宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

桃のシャーベット

材料

4人分

桃 大2個
ヨーグルト(プレーン)大さじ4
砂糖 小さじ2
レモン汁 少々

調理レシピ

① 桃をよく洗い、桃の割れ目に沿ってぐるりと縦に包丁を入れる。
桃をひねり二つに割る。
種はスプーンなどで丁寧に取り除く。
変色防止のため、表面に少々レモン汁をふりかける。
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② ヨーグルトに砂糖を入れよく混ぜ、桃の種を取り除いた穴の部分にヨーグルトを流し込む。
冷凍OKの器(冷蔵庫に付属している天板などでよい)に桃をのせて、ラップをかけて冷凍庫にいれる。
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③ 約3~4時間凍らせたら完成。
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※レンジ加熱時間は500w時のもの。
機種により差があるため、各自調整してください。

甘くて美味しい桃のシャーベット!取り出してすぐだと結構固いので、
少し溶けてきて簡単にスプーンが入るぐらいが食べごろです。
溶けてくると甘みも増してより美味しいですよ。