宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

ふわふわ卵のオムライス

材料

2人分

ピーマン 1個
ニンジン 中1/3本
玉ねぎ 1/2個
ウインナー 中3~4本
卵 2個
温かいごはん 2人分
 
オリーブオイル 適量
塩こしょう 少々
 
卵用材料
☆塩 小さじ1/2
☆牛乳 1と1/2カップ
☆片栗粉 大さじ1と1/2
☆こしょう 少々

調理レシピ

① ピーマン、ニンジン、玉ねぎをみじん切りにする。耐熱容器に入れラップをかけてレンジで約4分※加熱する。
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② ウインナーを厚さ3mm程度の斜め切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱しウインナーを軽く炒め、①の野菜を入れて軽く炒める。
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③ ②に温かいごはんを入れ、ケチャップを入れて炒める。
塩こしょうをふり、混ぜ合わせてケチャップライス完成。
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④ ボールに卵を割り入れ、卵用材料☆を入れてよく混ぜ合わせる。
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⑤ フライパンに④を入れ、大きくかき混ぜながら固まってくるまで加熱する。
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⑥ 器に③のケチャップライスを盛り、上に⑤の卵を乗せて完成。
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※レンジ加熱時間は500w時のもの。
機種により差があるため、各自調整してください。

具沢山のケチャップライスにふわふわの卵をたっぷりのせて!ホントにふわふわ食感で美味しいですよ!