宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

じゃがいもとニンジンのカリカリ焼き

材料

3~4人分

ニンジン 中1本
じゃがいも 大1個
 
小麦粉 大さじ8
水 大さじ6
塩 少々
粉チーズ 適量
サラダ油 適量

調理レシピ

① ニンジンとじゃがいもを細切りにする。
ボールにニンジンとじゃがいも、小麦粉を入れ混ぜ合わせる。
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② ①に水と塩、粉チーズを入れ、よく混ぜ合わせる。
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③ フライパンに多めのサラダ油を熱し、②をお玉一杯分ずつぐらいの量にわけていれ両面を揚げ焼きにする。
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④ 器に盛って完成。
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外側はカリカリ、中はもちっとした食感でおいしいですよ。