宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

ガーリック照り焼きチキン

材料

4人分

鶏もも肉 2枚(約500g)
にんにく 2~3かけ
 
合わせ調味料
☆みりん 80cc
☆酒 50cc
☆しょうゆ 50cc
☆砂糖 小さじ1
 
サラダ油 適量
小麦粉 適量

調理レシピ

① 鶏もも肉をそれぞれ1/2に切り、小麦粉をまぶしておく。
にんにくをスライスし
  フライパンにサラダ油油を熱し、にんにくを炒める。
合わせ調味料☆を合わせておく。
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② 香りがたってきたら、鶏もも肉を皮目から入れて焼く。


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③ 皮目が焼けたら裏返し、蓋をして弱火で中まで火を通す。
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④ 鶏肉に火が通ったら合わせ調味料☆を入れて、絡めるようにして少々煮詰める。


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⑤ 器に盛って完成。

ガーリックをきかせた照り焼きです。
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