宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

豚肉とキャベツの塩だれ炒め

材料

3~4人分

キャベツ 大1/4個
ピーマン 2個
卵 2個
豚バラ肉 約200g
 
合わせ調味料
☆水 100cc
☆塩 ひとつまみ程度
☆にんにくチューブタイプ 少々
☆レモン汁 小さじ1
☆中華スープの素 小さじ1
☆片栗粉 大さじ1
 
サラダ油 適量

調理レシピ

① キャベツ、ピーマンは一口大程度の大きさに切る。
耐熱容器に入れラップをかけてレンジで約4分※加熱する。


124-1_170920.jpg


② 一口大に豚肉を切り、フライパンにサラダ油を熱して炒める。
合わせ調味料☆を混ぜ合わせておく。卵も溶いておく。


124-2_170920.jpg


③ 肉の色が変わってきたら、①のキャベツ、ピーマンを入れて軽く炒める。

合わせ調味料☆を入れて混ぜ合わせ、溶き卵を周囲から流し入れる。

卵が固まってきたら、大きく混ぜながら少々炒め合わせる。


124-3_170920.jpg


④ 器に盛って完成。

※レンジ加熱時間は500w時のもの。
機種により差があるため、各自調整して
 ください。


野菜を加熱しておくことで、時短になります。
さっぱり味の炒め物です。
124-4_170920.jpg