宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

簡単レンジしゅうまい

材料

豚挽き肉・・・300g
玉ねぎ・・・ 大1/4個(100g)
片栗粉・・・ 大さじ3
醤油・・・ 大さじ1
砂糖・・・ 小さじ1
ごま油・・・ 小さじ1
生姜チューブ・・・小さじ1/2
シュウマイの皮・・・ 30枚
グリンピース・・・あれば

調理レシピ

細切りした皮をまとったしゅうまいは、包み作業不要・レンジ調理と手軽につくれますよ。
夕食のおかずに、おつまみにいかがですか?

① 玉ねぎはみじん切りにして、ボウルに入れ片栗粉大さじ1を混ぜます。
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② シュウマイの皮とグリンピース以外の材料を加え、こねます。
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③ 2を16等分して丸めます。
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④ シュウマイの皮を5mmの細切りにしてほぐし、②を転がし手でそっと握ります。
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⑤ グリンピースを真ん中にのせ、霧吹きで水をかけるか手で水を付けます。
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⑥ ふんわりとラップをかけます。
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⑦ レンジで5分加熱して完成です。
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・みじん切り玉ねぎに片栗粉をまぶすことで、肉だねにしっかりとなじみます。