宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

酸味まろやか☆トマトクリームスパゲティ

材料

2人分
乾燥スパゲティ...200g
トマト水煮...200g(1/2缶)
玉ねぎ...1/2個
ウインナー...4本
エリンギ...1本
オリーブオイル...大さじ1
おろしにんにく...小さじ1/2
コンソメキューブ...1個
生クリーム...大さじ2
塩コショウ...少々

調理レシピ

生クリーム入りのトマトソースが絶品!トマト缶を使って簡単に作れますよ♪


1. 玉ねぎはみじん切りに、エリンギは食べやすい大きさのスライスに、ウインナーは斜め切りにします。
8-1_20180507.JPG

2. フライパンにオリーブとにんにくを入れて中火にかけ、香りが立てば1を加えて炒めます。
8-2_20180507.JPG

3. トマトの水煮・コンソメを加えて混ぜ、炒めながら煮詰めます。スパゲティを鍋で茹ではじめます。
8-3_20180507.JPG

4. シースが煮詰まれば、生クリームを加えてひと煮立ちさせます。
8-4_20180507.JPG

5. スパゲティが茹であがれば、湯切りして4に加えて混ぜて完成です。
8-5_20180507.JPG

(ポイント)
・ソースが完成してからスパゲティが茹であがるように時間調整すると麺がのびず、出来立てを味わえます。
・ウインナーの代わりにシーフードミックスにしても◎