宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

桜おむすび

材料

4個分
ご飯...4杯
桜の塩漬け...4個分
冷凍枝豆...適量
塩昆布...適量

調理レシピ

桜の塩漬けがほんのり香るおむすびです。ラップを使えば、桜の花やおにぎりの形がきれいにそろいますよ。おもてなしや行楽のお弁当にも♪

1. 桜の塩漬けはぬるま湯に10分ほど浸して軽く塩抜きをし、キッチンペーパーで押さえて水分をぬぐいます。
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2. 温かいご飯に解凍した枝豆、塩昆布を加えて混ぜます。
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3. カップの内側におむすびを包む大きさのラップをしき、桜を中央に置きます。
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4. 2のご飯を4等分し、3のカップにふんわりとのせます。
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5. ラップで包み軽く押さえてから、カップから取り出し形を整えれば完成です。
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(ポイント)
・炒り卵やコーンを混ぜ込んでも、色合いが華やかになります。