宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

おつまみやお弁当に☆チーちくの肉巻き

材料

8個分

ちくわ...4本

ベビーチーズ...2個

豚薄切り肉...8枚

小麦粉・・・・少々

サラダ油...小さじ2

☆めんつゆ(3倍濃縮)...大さじ1

☆生姜チューブ...2cm分

調理レシピ

手軽でおいしいチーズ入りちくわ(チーちく)にひと手間加えれば、ボリューム感のあるひと品に。お弁当のおかずやおつまみにぴったりです。

① 1. ベビーチーズは縦に4等分します。ちくわは半分の長さに切り、穴にチーズを詰めます。
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② 2. 1を広げた豚肉の手前に置き、くるりと巻きます。
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③ 3. 2の表面に小麦粉を振ります。フライパンに油を入れ中火にかけ、肉の巻き終わりを下にしてのせます。
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④ 4. 下側が焼ければ裏返します。両面に焼き色がつけば火を弱め、転がしながらじっくりと全体に火を通します。合わせた☆を加えて中火に戻し、フライパンをゆすり全体に絡めれば完成です。
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・めんつゆと生姜の代わりに塩コショウでもOK。チーズやちくわに味があるので、肉の味付けは薄めにしてください。