宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

炊飯器で簡単☆カオマンガイ

材料

3~4人分

米...3合

鶏モモ肉...2枚

☆鶏がらスープの素...大さじ1

☆おろしニンニク(チューブ)...小さじ1

☆おろし生姜...小さじ1

白ネギの葉の部分‥1本分


【ソース】

白ネギ...みじん切り大さじ2

醤油・砂糖・レモン汁...各大さじ1

オイスターソース...大さじ1

おろし生姜(チューブ)...小さじ1

調理レシピ

茹で鶏と鶏だし炊いたご飯を旨味たっぷりのソースでいただく、タイ料理「カオマンガイ」。材料を炊飯器に入れてスイッチオンするだけの簡単レシピなので、せひお試しください♪

① 1. 米は普通に炊くときのように、洗って30分以上水に浸します。炊飯器に米を入れ、水を3合の目盛まで入れます。☆を加えて全体を混ぜ、鶏もも肉とネギの葉を入れます。炊飯スイッチを押します。
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② 2. ソースの材料を合わせておきます。

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③ 3. ごはんが炊ければ5分蒸らし、炊飯器のふたを開けます。鶏肉とネギを取り出し、ご飯をほぐします。鶏肉は1.5cmほどに切ります。

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④ 4. お皿にご飯を盛り、鶏肉、お好みの生野菜を添えます。ソースをかけていただきましょう。

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