宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

おかずやおつまみに!☆チーズとポテトの肉巻き

材料

16個分
豚ロース薄切り肉...16枚
ベビーチーズ...4個
ジャガイモ...2個(中サイズ)
塩コショウ...適量
薄力粉...適量
サラダ油...少々

調理レシピ

みんな大好きなチーズとポテトを豚肉でくるりと巻いて焼くレシピ。チーズの味を活かし、軽く塩コショウで味付けするだけなのでカンタンです♪


① 1. ジャガイモは皮をむき、スティック状に切ります。耐熱皿に広げてのせ、水小さじ1(分量外)を回しかけます。ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱します。

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② 2. チーズは1個を縦に4等分します。豚肉を広げて並べ塩コショウを振ります。それぞれの肉の端にチーズと1のジャガイモをのせます。
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③ 3. 肉で具材を巻き、薄力粉を薄くまぶします。
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④ 4. 肉の巻き終わりを下にして、サラダ油少々をしいたフライパンにのせ、中火で焼きます。途中菜箸で何度か裏返したり転がして火を通しましょう。
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⑤ 5. 全体に火が通ればできあがり。お好みでケチャップやソースをかけてどうぞ。
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・豚肉は巻き終わりを下にして焼き始めると、バラバラにならずきれいに仕上がります。