宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

レンジで簡単♪☆スペイン風オムレツ

材料

4人分
卵...4個
牛乳...大さじ1
ミニトマト...4個
じゃがいも...1個(90g)
玉ねぎ...1/4個
ほうれん草...2株
ピザ用チーズ...50g
塩コショウ...少々

調理レシピ

レンジ加熱で手軽に作れる、スペイン風オムレツのレシピ。ミニトマトやほうれん草が入った、カラフルで栄養たっぷりのひと品です♪


① 1. じゃがいもは皮をむき、1cm角に切り、玉ねぎは粗みじん切りにします。耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて600Wのレンジで2分加熱します。

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② 2. ほうれん草はラップの上に交互に置いて包み、600Wのレンジで1分加熱。冷水にとり、水気を絞ってざく切りにします。
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③ 3. ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、ピザ用チーズ、4等分に切ったミニトマト、1、2を加えて、塩コショウをして混ぜます。
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④ 4. 深さのある耐熱皿に移し入れ、ふんわりとラップをかけ600Wのレンジで3分加熱します。
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⑤ 5. 一旦取り出します。半分固まっているので全体を混ぜ、さらにラップをかけて2分加熱して完成です。粗熱が取れれば切り分け、お好みでケチャップをかけていただきます。
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・レンジの機種や耐熱容器の材質によって、加熱時間を加減してください。短めにして、追加加熱するのがおすすめです。