宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

夏のデザート☆簡単マンゴーミルクプリン

材料

4個分
マンゴー(缶詰)...180g(実の部分)
牛乳...300㏄
砂糖...大さじ2
ゼラチン...5g
水...大さじ2

調理レシピ

缶詰のマンゴーと牛乳で作る、手軽で簡単なマンゴープリンレシピです。夏のおやつにぴったり♪


① 1. マンゴーは適当な大きさに切り、牛乳の1/3と一緒にミキサー(またはフードプロセッサー)に入れ、なめらかになるまで攪拌します。

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② 2. 残りの牛乳をレンジで人肌に温め、砂糖を加えて混ぜ溶かします。
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③ 3. ゼラチンは耐熱カップに入れ水を加えて混ぜ、500Wのレンジで30秒加熱して溶かします。溶かしたゼラチン2に加えてよく混ぜます。
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④ 4. 1を3に加えてよく混ぜます。
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⑤ 5. カップに注ぎ分け、ラップをかけて冷蔵庫で2時間以上冷やして固めれば完成です。お好みで、マンゴーの実やフルーツをトッピングしてください。
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・ゼラチン液は沸騰させると固まりにくくなるため、煮立たせないよう気を付けてレンジ加熱してください。