宇部フィルム ポリラップ

ポリラップ

離乳食完了期☆かぼちゃとチーズのクレープ

材料

3~5本分
かぼちゃ...100g
ベビーチーズ...3~5個
卵...1個
砂糖...大さじ1
塩...ふたつまみ
バター...5g
薄力粉...30g
牛乳...100ml

調理レシピ

クレープでくるんと包めば、チーズもかぼちゃも手で持ってぱくっ!小さなお子さまの食事やおやつにぴったりなひと品です。大人は調味料のちょい足しアレンジで楽しみましょう♪


① 1. かぼちゃはひと口大にカットして皮を切り落とします。耐熱ボウルに入れて、水小さじ1を加えてください。ふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで5分加熱します。

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② 2. 熱いうちにマッシャーで潰します。やわらかさは、お湯や牛乳を少量足して調節してください。。チーズは縦半分のスティック状に切っておきます。
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③ 3. クレープを作ります。ボウルに卵を入れて溶き、砂糖、塩、薄力粉を加えてよく混ぜます。
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④ 4. 人肌に温めた牛乳、溶かしたバターを3に加えてよく混ぜます。
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⑤ 5. 20cmのフライパンを中火にかけます。熱くなれば弱火に落とし、4のクレープ生地をお玉じゃくし1杯分流し入れ、途中裏返し両面を焼きます。同様に繰り返し全部焼きましょう。
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⑥ 6. 焼き上げたクレープに、チーズとマッシュかぼちゃをのせて包めば完成です。
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・焼いたクレープが余れば、1枚ずつの間にラップをはさみ、全体をラップで包んでからフリーザーパックに入れて冷凍保存できます。食べるときは、レンジで加熱解凍してください。
・小さなお子さまには、チーズの塩気でだけで味付なしでOKです。大人用には、かぼちゃに塩コショウまたはちみつ、クラッシュナッツなどを加えてアレンジができます。